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Utiliser des couverts pour développer des sols performants
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Pour mener à bien une culture, le sol doit être aéré, riche en matière organique et en minéraux assimilables.
Les couverts végétaux permettent de :
- Structurer le sol,
- Maintenir sa température et limiter la minéralisation,
- Recycler les éléments minéraux,
- Réduire la fertilisation azotée de 35% (80% de rendement les premières années, puis on retrouve 100% quelques années plus tard),
- Éviter le lessivage des nitrates dans la nappe phréatique,
- Limiter le salissement des parcelles,
- Stimuler la vie du sol (engrais vert).
- Pour certaines, réguler les maladies telluriques par biofumigation.
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Le discours TCS
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- On relève aujourd'hui une dégradation de la plupart des sols par manque de matières organiques.
- Pour eviter une trop forte stratification et compaction, il devient nécessaire de rétablir un équilibre entre le climat, la composition du sol, et les techniques culturales.
- Un des leitmotiv des Techniques Culturales Simplifiées est de « Remplacer le métal par du végétal ».
- Il est recommandé de mélanger les espèces pour exploiter toute la surface des sols (concurrence, salissement, occupation du sol en profondeur).
- « Il faut que les couverts souffrent intelligemment », ils doivent descendre et aller récupérer l’azote perdu il y a 3 ans. |
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Le destruction des couverts végétaux
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- La moutarde brune Etamine doit être broyée au stade pleine floraison, et incorporée dans les premiers centimètres du sol pour activer son rôle de biofumigation.
- Les légumineuses en mélange apportent l’azote nécessaire pour dégrader la matière carbonée créée.
- Il ne faut négliger le travail du sol qui joue un rôle primordial dans la minéralisation des éléments apportés par les couverts.
- Les cultures fragiles (le sarrasin, nyger, tournesol, moha, millet perlé) sont détruites dès les premières gelées.
- Gel + crosskill destruisent efficacement la plupart des couverts (légumineuses, phacélie, certaines variétés de moutardes blanches et brunes).
- Avoine, navette, radis sont plus résistants (solution glyphosate conseillée).
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